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Atún al Natural de Dumón es un alimento rico en Omega 3, sin gluten y con un alto valor proteico. Al no alterar prácticamente su valor biológico el proceso de digestión se suaviza y se acelera. El enlatado en crudo de Atún al Natural permite obtener los valores proteicos más altos del mercado, que en el caso del atún es de 28 g en cada 100 g. Además, el líquido de cobertura contiene parte de estas propiedades y su consumo está recomendado para obtener el 100% de las proteínas del alimento.
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